Les repas à la MFR de Villevallier

Restauration

Le moment des repas est toujours un moment de convivialité et d’échange. Des membres de l'équipe les partagent avec les jeunes, matin, midi et soir. Les repas sont servis à table.
Une restauration traditionnelle élaborée avec la plus grande attention est réalisée sur place par le cuisinier, à partir au maximum de produits locaux et de produits frais distribués par des spécialistes de la restauration. 
Les élèves sont associés à la prévision des menus. Le fait de « manger de tout » est considéré comme éducatif. Les jeunes doivent pouvoir goûter à tout, s’alimenter de façon équilibrée, prendre conscience des enjeux d’un mauvais équilibre alimentaire.
Des repas à thèmes sont organisés lors de certaines occasions : La semaine du goût, Noël…
Notre « chef » prépare des repas de qualité (et en quantité) appréciés par tous.

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